1 外觀整潔衛(wèi)生，外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形壓      制成，內設動力裝置和傳動裝置，外設數控裝置。

2 采用優(yōu)質電器配件，優(yōu)化電路設計。

3 耗電省，10小時耗電不超過3度。

4 削出的面條如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感筋道，這是一      般人工技師難以實現(xiàn)的。

5該機器故障率低，易操作維護，隨機附帶備用易損件。

6提供和面、鹵等各種您 需要的配方。

7工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，是您的最想的選擇。

機器人削面機就是代替人工技師削面的一種機器數控裝置，可以直接聽從人的命令進行削面，是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。

 一,用機械模擬人工削面過程。根據汽車雨刷器原理，這個機器人的右臂（削面手）由電機帶動，通過曲軸連桿實現(xiàn)不斷往復的削面動作；左臂（面板）則負責托住面團，隨著右臂的削面動作不斷左右擺動，以便使整個面團能夠被均勻地削下。

    二,刀削面機可以裝兩個刀片。人工削面的刀片只能拿一個，所以一次只能削出一根面條，而刀削面機可以一次削出兩根，相當于兩個師傅在同時削面。效率大大提高了！

三，外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置（調速電機）和傳動裝置（高精度齒輪），外設（數顯 觸摸 遙控）數控箱裝置。體積縮小；結構緊湊；外觀漂亮；刀削面機運行無噪音！

四，工作效率高，相對于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入長久受益的理想選擇。

五，削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點是人工技師難以實現(xiàn)的，故障率極低。

首先檢查機器平衡度，保持水平不傾斜；觀察刀削面機器人刀口，檢查是否屬于正常（上面沒有殘留，不存在缺口或阻礙物為準）；削面板應將卡口和卡托固定不存在很大晃動；四周螺絲應正好卡住卡托。

1）將刀削面機器人安置穩(wěn)固后，插上220V電源，（電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接，確保地線連接正常），待眼睛指示燈閃亮數秒，無任何異常，即可進行下一步操作。

2）檢查刀削面機器人左側底部控制按鈕不存在異常后，按住藍色上升按鈕，使機器人右臂升至大高度。

3）把和好的面揉捏成月牙狀（月牙狀為最刀削面面團狀態(tài)），使面團與面板粘合不滑動，不脫落后，擺正放置在托板上。

4）按下降按鈕，然后將手持刀片的右臂下降，越離面團表面0.5mm的位置停止。

5）按啟動按鈕使機器進入正式削面的狀態(tài)。

6）根據一次性削面的數量可以隨意調節(jié)大碗、小碗。如需三大碗，可將大碗設置為3，然后再按F1鍵，再2按運行即可。一般大碗可運行設定為150-200之間，根據面的長短、碗的大小自由設定。

 1）按動綠色啟動按鈕之前，正前方人員應同機器人保持安全距離，并防止兒童靠近，以免發(fā)生危險。

2）保持機器人外表清潔，避免水和其他任何液體滲入機器人內部，以防腐蝕器件和電路。

3）無論機器人有無故障，都不得帶著好奇心隨意拆卸機器人外殼，若出現(xiàn)故障請及時聯(lián)系我們。

4）機器人最由專人操作，其他人操作時須經過指導后再進行作業(yè)。

5）機器停用或工作人員下班后應及時斷開電源。

6）保持機器外表的清潔，防止體內進水，使電路短路.