2023中國(guó)鄭州國(guó)際面食產(chǎn)業(yè)及技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)
同期舉辦:中國(guó)面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
時(shí)間:2023年10月8-10日
地點(diǎn):鄭州國(guó)際會(huì)展中心
展會(huì)背景background:
目前,消費(fèi)者的食品消費(fèi)觀念正在不斷轉(zhuǎn)變,廉價(jià)、實(shí)惠已經(jīng)被營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的消費(fèi)理念取代,這種轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)酵面食行業(yè)帶來了新的機(jī)遇,但同時(shí)也給發(fā)酵面食產(chǎn)品的研發(fā)和升級(jí)提出了更高的要求。
大型機(jī)械的不斷涌現(xiàn),使得食品加工企業(yè)的機(jī)械化和智能化程度越來越高,行業(yè)的整體工業(yè)水平進(jìn)一步上升,產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?yīng)越來越明顯。然而,在新階段、新需求不斷變換的今天,發(fā)酵面食行業(yè)的發(fā)展依然面臨著諸多的問題,如何讓發(fā)酵面食行業(yè)在問題中謀得發(fā)展,在發(fā)展中取得進(jìn)步,仍需整個(gè)行業(yè)去思考與探索。
參展范圍Scope of Exhibits:
面食制品:方便面、掛面、方便食品、粉絲、速凍湯圓、水餃、粽子、蛋卷、煎餅卷、春卷、麻球、餅類、團(tuán)糕、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、雜糧制品、麻什、油條、燒麥、元宵、麻花、面皮、米皮、粉皮、糕點(diǎn)等。
面粉制品:全麥粉、糕餅粉、專用面粉、食品加工粉、石磨面粉、玉米面粉、黃豆面粉、藜麥粉、發(fā)酵粉、生粉、米粉、雜糧粉、水餃粉、月餅粉、油條粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉等。
調(diào) 味 品:食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、蘸料、拌面醬、辣椒醬、麻油、芝麻油等。
機(jī)械設(shè)備:面食加工生產(chǎn)設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、速凍設(shè)備、包子機(jī)、餃子機(jī)、和面機(jī)、攪餡機(jī)、蒸煮設(shè)備、包裝機(jī)械、掛面生產(chǎn)線、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等。